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Antipasti
Patatine (€4,00)
Patatine Fritte con Salse*
Tartara di Tonno (€16,00)
Tartara di Tonno Pinne Gialle su patate schiacciate e insalatina*
Tataki di Ricciola (€15,00)
Tataki di Ricciola su Patate schiacciate e Granella di Pistacchio*
Fish and Chips di Gamberi con Salse* (€9,00)
Tataki di Tonno (€15,00)
Tataki di Tonno pinne gialle (scottato in Padella) con Salsa di Soia*
Crocchette di Pollo con Patatine* (€6,00)
Tartara di Salmone (€15,00)
Tartara di Salmone, Avocado, Filetti di Mandorle e Crostini*
Tagliere di Ventricina e Caciocavallo (€14,00)
Tagliere di Ventricina dell’ Alto Vastese “Presidio Slow Food” e Caciocavallo
Tacos con Tartare 2pz (€14,00)
Tacos con Tartara di Tonno Pinne gialle, Insalata, Stracciata e Cipolla Rossa in Agrodolce. Tacos con Tartara di Salmone, Insalata, Pomodoro, Cetriolo e Yogurt Greco. *
Tacos con Sgombro e Gamberi 2pz (€12,00)
Tacos con Sgombro marinato, Insalata, Pomodoro e Peperoni arrosto. Tacos con Gamberi, Insalata, Pomodoro e Pancetta.*
Insalatone
Insalata di Calamari (€15,00)
Calamari alla Griglia, Insalata e Pomodorini su Tortillas*
Insalata con Polipo alla Griglia (€15,00)
Insalata con Polipo alla Griglia, Pomodorini, Patate e Olive servita su Tortillas*
Insalata con Tonno (€16,00)
Tartara di Tonno Pinne Gialle Marinato alla Soia, Insalatina, Zucchine Grigliate, Ravanelli e Olio al Sesamo Tostato su Tortillas*
Insalata con Baccalà (€16,00)
Baccalà al vapore, Insalatina, Topinambur, Zucchine grigliate, Olive nere, Pomodori Gialli semisecchi su Tortillas*
Panini di Pesce
Panino con i Gamberi (€15,00)
Panino Semi Integrale, Gamberi al ghiaccio, Zucca grigliata, Crema di Gorgonzola e Pancetta.*
Panino al Polipo (€17,00)
Polipo Arrosto, Cime di Rapa, Mozzarella di Bufala affumicata DOP e Crema di Peperoni homemade.*
Panino con Tartara di Tonno (€17,00)
Panino al nero di seppia, Tartara di Tonno Pinne Gialle, Guacamole, Burrata e Cipolla rossa in Tempura*
Panino con Tartara di Salmone (€16,00)
Panino al Nero di Seppia, Tartara di Salmone, Guacamole, Bufala e Olio al Sesamo tostato*
Panino Tataki di Tonno (€17,00)
Tataki di Tonno Pinne Gialle marinato alla soia e grigliato, Mozzarella di bufala, Lattughino, Granella di Pistacchi salati e tostati, Chips di Tobinambur e Salsa Teriyaki*
Panino al Baccalà (€15,00)
Panino Semi Integrale, Baccalà Mantecato, Radicchio Caramellato, Pomodorini Grigliati al basilico e Filetti di Peperone in Tempura*
Panino con Hamburger di Salmone (€15,00)
Hamburger di Salmone e Patate alla Paprika, Mozzarella di Bufala DOP, Datterino giallo, Iceberg e Cipolla rossa in tempura.
Panino con Tartara di Gamberi Rossi (€19,00)
Panino al Nero di Seppia con Tartara di Gamberi Rossi, Insalatina di Avocado e Mango, Datterini, Stracciatella e Spinacino.*
Panini di Carne
Panino alla Ventricina (€10,00)
Ventricina del Vastese al Coltello, Caciocavallo e Zucchine Grigliate
Hamburger Vitello (€10,00)
Hamburger Vitello 200gr con pomodoro, insalata e pancetta croccante
Hamburger di Ventricina (€10,00)
Hamburger di Ventricina 150 grammi con pomodori, insalata e peperoni arrosto
Secondi Piatti
Frittura di Calamari* (€16,00)
Tagliata di Tonno (€18,00)
Tagliata di Tonno Pinne Gialle alla Griglia su Verdurine*
Cube Roll di Phenomena (€25,00)
Cube Roll di Vitello 300 grammi Argentina alla Griglia con Patate al Vapore e Zucchine Grigliate
Dolce
Acqua
Coperto

Sono disponibili Panini e Paste Gluten Free
Le nostre carni sono fornite da “La Gourmeria”
Le nostre paste fresche sono fornite da “Le Chicche di Menna”
Le Mozzarelle e la Ricotta di Bufala sono fornite da “Mozzarella & Co”
Per motivi di mercato o per ragioni di stagionalità, alcuni prodotti, comunque selezionati e di qualità, potrebbero essere surgelati, di volta in volta verrà fornita precisazione a riguardo. Il Pesce destinato a essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva, tramite abbattitore, conforme alle precisazioni del reg. (CE) 853/2004, Alle. III, sez. VIII, cap. 3, lettera D, punto 3. Per informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze si prega di rivolgersi alla Direzione. I panini sono precotti ed abbattuti.

(*) prodotto surgelato o abbattuto